中国是茶的发源地,中国人饮茶,据说始于神农时代,距今至少有4700多年的历史。直到现在,茶在中国人的饮食文化中依然占据着重要地位。
上世纪90年代,台湾奶茶传到大陆,数不清的档口店如雨后春笋一般冒出来,迅速占领城市的大街小巷,也成为一代人集体的味觉回忆。但是,伴随着消费升级,年轻的90后、95后作为茶饮市场的主力消费人群,他们追求健康、有个性的生活方式,对于产品品质以及消费体验有更高的要求,传统奶茶已经无法满足年轻消费者的需求。
于是,一批新式茶饮品牌崛起。
新式茶饮已经成长为消费领域的新风口,这个价值500亿的新街头市场正在吸引各路资本纷纷入局,希望在热火烹油的新消费领域寻找中国茶饮行业的“星巴克”。
今天,微博热搜上就出现了关于新式茶饮行业的话题#奈雪的茶创始人怼喜茶抄袭#,我们来回顾下事情的始末:
在奈雪创始人彭心的朋友圈里,有一条喊话喜茶创始人聂云辰的动态。
原因是“奈雪の茶”的创始人彭心看见喜茶接受采访的时候说,本来想上新一款车厘子茶饮但没成功,并表示车厘子茶饮不够是普通果汁。而车厘子茶饮正是奈雪曾经上过的产品,并且即将回归市场。
“这位自比乔布斯的朋友。抄完奈雪的芝士草莓,又抄完霸气蜜桃,抄完霸气黑提,又抄霸气石榴,再来抄软欧包。除了当年芝士草莓是在奈雪上了四个月后上的,其他都是隔了一年跟着奈雪回归产品上。我都替你没意思了。前段时间看到采访,原来是想抄我们的霸气车厘子没搞定呀,今年我们的霸气车厘子又回归啦,我就在等着看,会不会又抄呢?新式茶饮行业刚刚开始,需要更多产品思考和创意,抄袭是最容易的,但是不断创新和有自己清晰的定位,才是品牌长期之道,也是我们应该一起带给这个行业的。很期待看到你们做个自己创新的产品,为这个行业带来些思考和创意呀。”
同时,喜茶创始人聂云辰并不示弱,在该条朋友圈底下也进行了直接的回复,火药味甚浓。
聂云辰直言“抄袭之说”十分幼稚,他表示创新不是抢时间占位。
“看来你对‘市场竞争’、‘抄袭’、‘创新’这三个词的理解和我有巨大的差异,同时也能看出你对乔布斯和苹果知之甚少。‘创新’不是抢时间占位,如果是这样我们可以把所有世界上的水果或者材料都拼凑起来先出了,然后指责以后的人都在‘抄袭’自己,如果只是这样那创新真是太简单和幼稚了。但真正的创新的困难恰恰是要去发现裂缝与不足并提供更好的东西。如果按你这个理解那基本上喜茶每天都可以说别人在‘抄袭’自己,但我们一向是用市场结果说话,而不是做一些无意义的无病呻吟言尽于此,无论你说什么我不会再回了。”
这次“互怼”释放了一个信号:头部茶饮产品线的交迭
在消费升级的大背景下,谁可以获得更多用户及曝光,圈占更多流量及话语权,将是未来谁能成为该领域龙头的决胜因素。
喜茶和奈雪有很多相似之处,两者瞄准新茶饮、都起源于广东,深圳都是两者兵家重镇,进驻北上广深。两者融资时间相近,背后都有强大的资本作为后盾。而目前,两者的产品线开始越来越相似。
过往,喜茶主打芝士奶盖,奈雪主打水果茶和软欧包。而目前,奈雪有奶盖系列、喜茶也迈向水果领域,产品线开始雷同。过往,双方在选址上也有较大不同:喜茶最初喜爱面积较小的店铺,而奈雪则选择进驻购物中心或者拿下大体验店。而目前,
两者都想打出体验概念店,甚至连海外进驻的落点城市都选在新加坡。
正是因为这种雷同,两个品牌似乎都在暗自较劲。孰优孰劣、谁先谁后,一时剑拔弩张。
另外,随着市场上各色茶饮店的急剧增加,最初几家网红店的热度难免有所减退,不排除此次争论有互相炒作的嫌疑。
在消费升级的大背景下,谁可以获得更多用户及曝光,圈占更多流量及话语权,将是未来谁能成为该领域龙头的决胜因素。
喜茶和奈雪有很多相似之处,两者瞄准新茶饮、都起源于广东,深圳都是两者兵家重镇,进驻北上广深。两者融资时间相近,背后都有强大的资本作为后盾。而目前,两者的产品线开始越来越相似。
过往,喜茶主打芝士奶盖,奈雪主打水果茶和软欧包。而目前,奈雪有奶盖系列、喜茶也迈向水果领域,产品线开始雷同。过往,双方在选址上也有较大不同:喜茶最初喜爱面积较小的店铺,而奈雪则选择进驻购物中心或者拿下大体验店。而目前,
两者都想打出体验概念店,甚至连海外进驻的落点城市都选在新加坡。
正是因为这种雷同,两个品牌似乎都在暗自较劲。孰优孰劣、谁先谁后,一时剑拔弩张。
另外,随着市场上各色茶饮店的急剧增加,最初几家网红店的热度难免有所减退,不排除此次争论有互相炒作的嫌疑。
热搜榜上的黑马:茶颜悦色
在两个网红茶鼻祖的你来我往中,长沙的#茶颜悦色#杀出了一条血路,截止笔者撰稿时,该话题阅读2亿、讨论2.6万,活跃度并不比昨天就开始的互怼大戏低,其或将成为该次新式茶饮品牌迭代升级的最大赢家。
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